Казанские заведения вошли в рейтинг лучших ресторанов страны
В Казани впервые прошла церемония вручения Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025, на которой были названы 100 лучших заведений страны. Казань подтвердила статус гастрономической столицы: пять казанских ресторанов вошли в топ-100 лучших в России, а также стали победителями в специальных номинациях.
22 апреля новое здание Государственного академического театра им. Галиасгара Камала в Казани стало эпицентром гастрономической жизни России, впервые приняв торжественную церемонию вручения наград Международной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2025. Премия, давно зарекомендовавшая себя как авторитетный навигатор в мире российской гастрономии, прошла при поддержке Раиса Республики Татарстан Рустама Минниханова.
Независимая ресторанная премия WHERETOEAT была учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов. WHERETOEAT – это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Северо-Западного региона, Центра России, Юга России, Татарстана, Урала, Сибири и Дальнего Востока. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов – профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.
Первое место в рейтинге занял ресторан BOBO (Bourgeois Bohemians) из Санкт-Петербурга. За ним следуют:
- Olluco, Москва
- AVA, Москва
- Savva, Москва
- Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург
- Sage, Москва
- Maya, Москва
- Tunguska, Красноярск
- Big Wine Freaks, Москва
- Padron, Москва
Казань подтвердила свой статус гастрономической столицы, продемонстрировав достижения как в общем рейтинге, так и в отдельных номинациях:
- More (Казань) второй год подряд признан лучшим баром России.
- Александра Алексеева из казанского ресторана Terra et Silva стала «Официанткой года» по версии сервиса СберЧаевые.
В ТОП-100 лучших ресторанов России вошли следующие гастрономические проекты Казани:
- 48 место – «Чирэм»
- 79 место – «Приют холостяка»
- 84 место – «Умай»
- 90-91 место – Cheeseria
- 94 место – Branch
Ирина Тиусонина, генеральный продюсер и основатель премии WHERETOEAT, отметила: «Гастрономическая карта России становится всё более яркой и разнообразной, а вместе с ней укрепляется и туристический потенциал страны и каждого города. Мы гордимся тем, что премия WHERETOEAT становится точкой объединения регионов, платформой признания и вдохновения для всех, кто делает современную гастрономию».
Сергей Иванов, председатель Государственного комитета Республики Татарстан по туризму, подчеркнул: «Всероссийская ресторанная премия является значимым мероприятием для развития гастрономической культуры в нашей стране и играет важную роль в привлечении туристов. Казань, обладая статусом гастрономической столицы России с 2021 года, демонстрирует потенциал для реализации новых гастрономических проектов и привлечения специалистов из разных регионов. Премия способствует обмену опытом и повышению качества обслуживания в ресторанах, что в свою очередь укрепляет позиции региона как туристического направления.»
С полным списком лауреатов и записью церемонии можно ознакомиться на по ссылкам: https://wheretoeat.ru/winners_2025/, https://www.wheretoeat.ru/.