НОВОСТИ
Сегодня в Москве стартовал всероссийский конкурс "Мастера гостеприимства". Участие в нем могут принять как состоявшиеся профессионалы, управленцы, руководители туристических и смежных организаций, так и начинающие работники индустрии гостеприимства и студенты.
Конкурс проводится в рамках президентской платформы "Россия - страна возможностей". Председатель оргкомитета - вице-премьер Голодец.
Цель нового проекта — раскрытие потенциала профессионалов, формирование новых традиций, повышение стандартов сервиса и престижа профессий в сферах туризма и гостеприимства, кадровое обеспечение туристской отрасли. Участие в конкурсе могут принять как состоявшиеся профессионалы, управленцы, руководители туристических и смежных организаций, так и начинающие специалисты индустрии гостеприимства и студенты.
«Это важное начинание для всей туристической отрасли России, и я уверен, что представители Татарстана не только примут участие в конкурсе, но и покажут себя с лучшей стороны, еще раз доказав, что наша республика по праву является одним лидирующий туристических регионов России», – отметил Сергей Иванов, председатель Государственного комитета Республики Татарстан по туризму
Конкурс «Мастера гостеприимства» пройдет в три этапа: регистрация и отборочный этап, региональные полуфиналы и финал. Чтобы стать участником, нужно зарегистрироваться на сайте конкурса, заполнить до 20 декабря анкету, а затем загрузить свое видеоприветствие с рассказом о любимом городе, регионе или другом туристическом объекте России. Отборочный этап (онлайн-тестирование) конкурса пройдет в январе-феврале 2020 года. В рамках него эксперты конкурса будут оценивать общие и профессиональные знания, интеллектуальные способности и управленческие компетенции. Региональные полуфиналы будут проводиться с февраля по апрель в 9 регионах России. Финал состоится в апреле 2020 года и соберет 200 отраслевых специалистов.
Кроме знаний и компетенций участников будут оцениваться их авторские проекты в сфере гостеприимства. Представить их на конкурс участники смогут начиная с полуфиналов. По итогам оценки 10 проектов-финалистов будут отобраны для дальнейшей акселерации и реализации в регионах — на это партнеры выделят специальные гранты.
Победителями станут 50 конкурсантов. Все они смогут участвовать в программе наставничества с лидерами индустрии и представителями органов государственной власти. В числе наставников: основатель World Travel Awords Грэм Кук, директор Фонда Росконгресс Александр Стуглев, генеральный директор «Курортов Северного Кавказа» Хасан Тимижев, ресторатор Александр Раппопорт, руководитель Федерального агентства по туризму Зарина Догузова, президент компании Cosmos Hotel Group Александр Швейн, генеральный директор «Федеральной пассажирской компании» Петр Иванов и многие другие.
25 победителей также получат сертификат на одну из образовательных программ MBA в Сколково. При этом все финалисты могут получить приглашения на стажировки в ведущие компании и организации. В их числе: Федеральная пассажирская компания, Роза Хутор, Алтай Резорт, Красная Поляна, Мрия Резорт, Редиссон Флотилия, ТуТу.Ру, Космос Групп, Музейный комплекс Херсонес Таврический, Интурист, Сочи Парк, Парк Культуры в Москве и многие другие.
9-10 ноября 2019 года при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму в Казани состоялся первый в России Открытый чемпионат по квизу - интеллектуальной викторине. За два дня соревнование посетили почти 250 интеллектуалов-эрудитов из разных городов России и Татарстана: Москвы, Волгограда, Оренбурга, Тольятти, Казани, Набережных Челнов, Альметьевска.
Марафонская дистанция чемпионата включала в себя 180 вопросов на общие знания, логику, знание кинематографа, классической и современной музыки, а также задания, требующие навыков в поэзии. Главный приз завоевала команда из Казани, второе место - команда из Москвы, бронза - также у участников из Казани.
В "первом дивизионе" первенствовала вновь команда из Татарстана - приз уехал в Альметьевск. Второе и третье места завоевали команды из Волгограда и Оренбурга.
23 и 24 ноября в Казани и селе Новый Кырлай пройдет празднование 10 летнего юбилея резиденции Кыш Бабая и Кар Кызы!
Откроется празднование 23 ноября в 12 часов в Казани на улице Баумана шествием, где главными гостями станут российский Дед Мороз из Великого Устюга, Снегурочка, Байкальский Дед Мороз, Санта Клаус из Финляндии, Тол Бабай, Матушка Зима, Девица Метелица, Кикимора Вятская, которые с нетерпением ждут больших и маленьких гостей! Завершится праздник в 19.00 на представлении «Сказочный переполох» в Поволжской Академии физкультуры, спорта и туризма. Яркое волшебное представление сплетает персонажей национальных татарских сказок и последние веяния прогресса.
А уже 24 ноября Кыш Бабай, Кар Кызы и все сказочные гости ждут всех в своей резиденции в селе Яна Кырлай, Арского Района Республики Татарстан на открытии Леса Чудес! Состоится отдельная программа, где каждый Дед Мороз выступит со своей визитной карточкой, расскажет о мифологии, обычаях, обрядах своего народа. Вы сможете принять участие в интерактивных играх и сказочных событиях
Сегодня состоялось заседание Комиссии при председателе Государственного комитета Республики Татарстан по туризму по противодействию коррупции в режиме видеозаписи. В заседании приняли участие председатель комиссии Общественной палаты Республики Татарстан по культуре и взаимодействию со СМИ, член Общественного совета при Государственном комитете Республики Татарстан по туризму Кузьма Николаевич Морозов, доцент кафедры туризма Казанского государственного института культуры Марсель Мансурович Хисматуллин, а также сотрудники Государственного комитета Республики Татарстан по туризму.
На заседании Комиссии рассмотрены и освещены вопросы: о рассмотрении обзора коррупционных практик по результатам мониторинга правонарушений и преступлений, выявленных в Республике Татарстан за 2017-2019 годы контрольно-надзорными и правоохранительными органами; О рассмотрении результатов информационно-аналитического материала «Мониторинг эффективности деятельности органов исполнительной власти Республики Татарстан, территориальных органов федеральных органов власти по Республике Татарстан, органов местного самоуправления муниципальных районов и городских округов по реализации антикоррупционных мер на территории Республики Татарстан за 1 полугодие 2019 года», подготовленного Комитетом Республики Татарстан по социально-экономическому мониторингу; об осуществлении размещения и наполнения раздела «Противодействие коррупции» официального сайта Государственного комитета Республики Татарстан по туризму в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет».
Государственный комитет Республики Татарстан по туризму напоминает о приеме заявок на участие в республиканском конкурсе «Лидер туризма»
Конкурс проводится по следующим номинациям:
1) «Открытие года – 2019».
2) «Содействие развитию туристского рынка Республики Татарстан» – по разделам:
«В области муниципальной туристской политики – 2019»;
«В области туристского образования – 2019»;
«В области массовых коммуникаций – 2019» – «Лучший материал, посвященный популяризации въездного и внутреннего туризма Республики Татарстан».
3) «Персона 2019 года – за личный вклад в развитие туризма».
4) «Лучший маршрут 2019 года по Республике Татарстан».
5) «Лучший туроператор детского туризма Республики Татарстан 2019 года».
6) «Лучший туроператор Республики Татарстан 2019 года».
7) «Лучший туристский волонтер 2019 года».
8) «Лучший экскурсовод 2019 года».
9) «Туристический сувенир 2019 года».
10) «Предприятие размещения Республики Татарстан – 2019» – по разделам:
«Лучший отель 2019 года 5*»;
«Лучший отель 2019 года 4*»;
«Лучший отель 2019 года 3*»;
«Лучший отель 2019 года 2*»;
«Лучший отель 2019 года без звезд»;
«Лучший хостел 2019 года».
11) «Ресторан 2019 года».
12) «Лучший санаторий Республики Татарстан 2019 года».
Заявки принимаются с 1 августа до 1 декабря 2019 года включительно
Информация о конкурсе http://tourism.tatarstan.ru/rus/lider-turizma-2019.htm
7 ноября Сергей Иванов принял участие в Пленарной сессии «Музеи на брендовых маршрутах России» проводимо1 Минкультуры России в Казани. Участие в мероприятии приняли руководители органов исполнительной власти в сфере культуры субъектов Российской Федерации, федеральных и региональных музеев, туристических фирм и круизных компаний, туристско-информационных центров, федеральных и региональных средств массовой информации, блогосферы.
Эксперты обсудили направления и перспективы реализации проектов, возможности интеграции федеральных, региональных, муниципальных и частных музеев в национальные музейные маршруты, а также продвижение их на общероссийском уровне за счет взаимодействия со всеми потенциальными партнерами и синергии брендов.
Сергей Иванов, Председатель Государственного комитета Республики Татарстан по туризму, представил Межрегиональный туристический маршрут «Великий Волжский путь». «Сейчас мы развиваем маршрут внутри округа, следующий год – это уже федеральный этап развития проекта. И 2021 год – это уже продажи на международном рынке», – пояснил Сергей Иванов.
Напомним, что 8 ноября в Казанском кремле (Центр «Эрмитаж-Казань», Лекционный зал, ул. Шейнкмана, 3) состоится круглый стол «Музеи в современном мире: вызовы и возможности», участие в котором примут представители музейного сообщества, учреждений культуры и туристского бизнеса из различных субъектов Российской Федерации. В рамках мероприятия будет рассмотрен передовой опыт ведущих музеев страны в разработке и реализации событийных проектов, а также маркетинговой политики.
Пленарная сессия и круглый стол в Казани станут первыми из цикла презентационно-выставочных мероприятий, проводимых Минкультуры России и направленных на развитие и продвижение музеев в рамках национальных культурно-познавательных проектов «Золотое кольцо России», «Серебряное ожерелье России», «Русские усадьбы», «Императорский маршрут», «Россия – Родина космонавтики».
15 ноября 2019 года мероприятия цикла также пройдут в Санкт-Петербурге, а в первой декаде декабря – в Екатеринбурге и Москве.
В столице Приволжского федерального округа Нижнем Новгороде завершилось празднование Дня народного единства. В рамках торжества 3-4 ноября здесь прошел III Фестиваль «Кухни народов России». Мероприятие было организовано при поддержке Министерства культуры Российской Федерации, Федерального агентства по туризму, Федерального агентства по рыболовству, губернатора Нижегородской области и Правительства Нижегородской области, а также Администрации города Нижний Новгород.
«Ничто так не объединяет людей как вкусная и здоровая еда. Гастрономия дает нам импульс для путешествий с целью новых впечатлений и познания уникальных особенностей разных народов, которых только на территории России проживает несколько сотен. Приуроченный ко Дню народного единства Фестиваль «Кухни народов России», прошедший в Нижнем Новгороде, позволил показать аутентичные кухни различных регионов в одном месте, сделав Нижний Новгород на несколько дней гастрономическим центром России. Подобных мероприятий должно быть как можно больше, чтобы познакомить наших граждан с многообразием и уникальностью России»,- прокомментировала событие глава Федерального агентства по туризму Зарина Догузова.
«Сегодня мы решили показать разнообразие культур через кухню. Этот праздник дает нам возможность лучше узнать друг друга, понять, в какой огромной стране мы живем и как разнообразны обычаи и традиции народов России. Сейчас очень популярен гастрономический туризм: люди колесят по миру, чтобы поесть и рассказать об этом в Сети. И вот в Нижнем Новгороде - прямо на площади Минина и Пожарского — оказалось возможным совершить гастрономическое путешествие по всей нашей стране. Это произошло благодаря фестивалю «Кухни народов России», который является частью федерального проекта «Гастрономическая карта России», — сказал губернатор Нижегородской области Глеб Никитин во время посещения фестиваля.
Площадка федерального проекта «Гастрономическая карта России», объединившая мобильный фудкорт, зоны народной дегустации и мастер-классов, стала самой большой на фестивале. Ее посетили более 20 тысяч нижегородцев и туристов. В течение двух дней гостям гастрономического праздника представляли кухню народов Российской Федерации в формате one-hand food (блюда, помещающиеся в одной руке).
Для федерального проекта «Гастрономическая карта России» фестиваль в Нижнем Новгороде стал 20-м. И в этот раз объединенная команда шеф-поваров в рамках масштабного Фестиваля «Кухни народов России» выступила в рекордном количестве и уникальном составе.
«Большинство из 20 тысяч нижегородцев и гостей города, посетивших праздник, впервые познакомились с аутентичной кухней регионов России. На одной площадке была представлена широкая география народов нашей страны и единственная в Российской Федерации уникальная коллекция блюд региональной кухни. Телеуты, карелы, алтайцы, тубалары, кумандинцы, кержаки, осетины, татары, эрзя, удмурты, русские, буряты и другие представители этнических групп России, а также представители древних родов Горного Алтая Чок-шор, Оре-куманды, Майман, Мундус, проехали тысячи километров, чтобы рассказать о своей культуре, объединиться на площадке «Гастрономической карты России» и представить гастрономическое разнообразие блюд и продуктов», - прокомментировала автор концепции и координатор федерального проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова.
В зоне фудкорта в мобильных ресторанах, организованных на базе российских современных фудтраков ГАЗель NEXT специальной серии «Горьковского автомобильного завода», повара-участники проекта «Гастрономическая карта России» из разных регионов представляли локальные продукты и аутентичные блюда. 12 мобильных ресторанов и «кафе на колесах» предоставили 20 тысячам гостей возможность познакомиться более чем с 250-ю наименованиями блюд народов России, а также региональных продуктов и природных ингредиентов. Многое из предоставленного уникально для центральной России: до настоящего времени приготовленные в Нижнем Новгороде блюда можно было попробовать только на тех территориях, где они производятся и произрастают.
Участники фестиваля в эти дни могли также посетить кулинарные мастер-классы «Кухни народов России». Потомки коренных народов нашей страны из Республик Карелия и Хакасия, Мурманской области, Республики Алтай, Республики Бурятия и Кузбасса научили всех желающих готовить калитки, пельмэндер, буузы, потхэ, тохчах, карбалjын, чок-чок, пачат, перепечи и другие блюда своих народов. В гастрономическом лектории можно было узнать о кулинарной географии блюд, самобытных традициях и региональных продуктах питания.
Для участия в фестивале в рамках празднования Дня народного единства в Нижний Новгород прибыли команды шеф-поваров, рестораторов, фермеров, производителей продуктов питания и основателей проектов уличной еды из более, чем 30 регионов: Республики Татарстан, Владимирской и Кемеровской областей (Кузбасса), Республики Северная Осетия – Алания, Республики Алтай, Алтайского края, Республик Карелия и Хакасия, Республики Крым, Севастополя и Краснодарского края, Удмуртской республики и Республики Бурятия, Мурманской, Московской и Тульской областей, Чувашской республики – Чувашии, Москвы, Санкт-Петербурга и др.
Команда Республики Алтай под руководством президента Ассоциации хранителей этнокультурного и гастрономического наследия Горного Алтая «Начала» Юлии Фоминых в зоне мобильного фудкорта представила «Азбуку» сыровяленых алтайских деликатесов (базырган-эт, чучук, качмы, казы, ыштаган эт), курут (традиционный алтайский сыр с соусом из алтайского меда, брусники, кедрового ореха), карбалjын (таежный папоротник, мясо марала, кедровый орех, заправка: кедровое масло, дикий чеснок Ускум, вытяжка из корня лопуха) и другие локальные продукты. Команда шеф-поваров и рестораторов из Мурманской области - Катя Мун, Сергей Мещеряков, Алексей Ермаков – предложила гостям праздника меню «Вкус Арктики»: оленину с перловкой, салат из печени трески в ржаной лепешке, копченую оленину, оладьи с ягелем, чипсы из ягеля с соком северных ягод: морошки, брусники, клюквы. Сборная команда, представляющая Краснодарский край – Республику Крым – Севастополь, в мобильной кофейне «Морской кофе» приготовила рекордное количество напитка - более 11 тысяч порций кофе со вкусами регионов России. Бариста угощали нижегородцев кофе, сваренным на песке джезве (турке): с черноморской ламинарией, крымской розой, алтайской чагой, а также «Таежный кофе» с ягелем. Здесь же можно было попробовать «черноморскую» гренку с пастой из крымских вяленых оливок и брынзу с черноморской ламинарией и инжиром. Мобильная пекарня «Удмуртская республика» познакомила гостей праздника с перепечами и табани, приготовленными поварами из Ижевска Иваном Милютиным и Екатериной Грец по рецептам знаменитых на весь мир бабушек из Буранова. Огонь в мобильной русской печи «Емелины Печи» не угасал с раннего утра и до вечера, а гости фестиваля попробовали более 2 тысяч перепечей. Мобильный ресторан «Нижегородская область» представил Александр Голышев - шеф-повар ресторана «Соляная биржа». Гости этой площадки познакомились с рыбным меню: озерный карась, котлеты из щуки с соусом из облепихи. Мобильная пироговая «Алания Продукт» из Республики Северная Осетия - Алания представила осетинские пироги с разными начинками, а Казанский кооперативный институт (Республика Татарстан) - казылык из конины, казылык из сома, традиционные эчпочмак и чак-чак. Мобильная буузная из Республики Бурятия под руководством шеф-повара Гуро Дамшаева представила самое популярное национальное блюдо буузы. В мобильной лавке и выставке гастрономических сувениров из регионов России были представлены «Городецкий пряник», «Карельские сладости» (крууга, марюшки, кеж), беломорская соль, горно-алтайские мясные деликатесы, органическая продукция из Алтайского края, белевская пастила и тульский пряник из Тульской области и др.
В рамках фестиваля состоялся дебют Республики Хакасия в качестве участника федерального проекта «Гастрономическая карта России»: при содействии Благотворительного Фонда поддержки и развития туризма и творчества «Давайте делать добро, друзья» мобильная кашеварня региональная команда представила традиционную кашу потхэ.
В «Объединенной чайной народов России» в тульских самоварах готовили сбитень по старорусскому рецепту - из более 30 наименований трав и специй, мёда и лесных ягод (Нижегородская область), чай «Хибинский» и чай «Лесной» (Мурманская область), тонизирующий чай Саган Дали (Республика Бурятия), алтайский чай из горных трав (Республика Алтай), Кылбыш чай, травяной чай «Тайга», травяной чай «Кладовая Катуни», травяной чай «Золото Алтая» (Алтайский край), а также иван-чай.
На главной площадке фестиваля «Народная дегустация» в котлах было сварено, съедено и выпито более 6000 порций блюд и напитков народов России. Горячий безалкогольный «кофейный сбитень» приготовил шеф-бариста Павел Морской. Участники проекта «Гастрономическая карта России» Юлия Фоминых, Александр Чумакаев и Максим Попов угощали «Алтайской шурпой» с бараниной, а нижегородский шеф-повар Александр Голышев сварил «Волжскую уху на петухе». Щи из рубленной квашеной капусты со свиной и телячьей копченой грудинкой с можжевеловыми ягодами и семенами укропа сварил нижегородский бренд-шеф Дмитрий Степанов. «Арктическую уху» с камчатскими крабами, треской, палтусом, лососем сделали Алексей Ермаков («Полярные зори») и большая команда из Мурманской области. Бренд-шефы из Москвы Максим Тарусин и Дмитрий Шуршаков приготовили 300 литров «Новотроицкого рассольника рыбного» с судаком, щукой, раковым маслом и перловкой, «Солянку рыбную сборную московскую» с пелядью, плотвой, судаком и щукой. В зоне «Народной дегустации» гости праздника также попробовали национальный хакасский суп «Угрэ». Надежда Калмыкова, хранительница этнокультурного наследия карелов из «Самой красивой деревни России» - Кинерма (Республика Карелия), и основатель просветительского проекта «В Карелии Есть» из Петрозаводска Ольга Белоногова накормили всех ухой «Лохикейтто». Катя Мун и Сергей Мещеряков из Кировска угощали «Грибовницей» из трех видов грибов. А в финале дегустации Максим Тарусин и Дмитрий Шуршаков предложили отведать «Народных раков». Около 300 порций блюда с волжскими раками от самарского производителя, приготовленного по специальному рецепту в казане, столичные повара сделали для гостей праздника.
Завершился фестиваль «Кухни народов России» масштабным флешмобом, организованным командой «Гастрономической карты России». В центре площади Минина и Пожарского, где в течение двух дней проходило празднование Дня народного единства, участники федерального проекта Ростуризма – представители коренных народов России и шеф-повара из разных регионов нашей страны представили свои локальные блюда и каждый на своем родном языке, затем на государственном русском, сказали: «Добро пожаловать!» и «Приятного аппетита!». Флешмоб поддержали также национальные диаспоры Нижнего Новгорода, преподаватели и иностранные студенты Нижегородского лингвистического университета из более чем 20 стран мира со всех континентов. Акция прошла под эгидой 2019 года, объявленного ООН Международным годом языков коренных народов (англ. International Year of Indigenous Languages). Основной задачей мероприятий, проводимых в этом году, ставится повышение осведомлённости общественности о состоянии автохтонных языков, находящихся под угрозой вымирания во всём мире, а также установление связи между языком, развитием общества, мирным существованием и урегулирование конфликтов.
В рамках Республиканского конкурса «Youth Ambassadors/Молодые дипломаты» 5 ноября 2019 года в Государственном комитете Республики Татарстан по туризму состоялся этап «Visit Tatarstan», направленный на ознакомление участников с туристическим потенциалом Республики Татарстан, где участники презентовали идею видеоролика о Республике Татарстан и мероприятие, которое привлечет туристов из России.
С 21 октября по 23 декабря 2019 года в г.Казани проходит Республиканский конкурс «Youth Ambassadors/Молодые дипломаты», организуемый Общественной организацией «Академия молодежной дипломатии» при поддержке Министерства по делам молодежи Республики Татарстан. Конкурс направлен на популяризацию международных программ Республики Татарстан, распространение основ дипломатического общения и выявление талантливой молодежи в области дипломатии.
В Конкурсе принимают участие 10 команд по 4 человека – студенты 1-4 курсов бакалавриата, студенты магистратуры и аспирантуры, заинтересованные в развитии международных отношений, дипломатии и общественной деятельности. Конкурс состоит из 6 этапов, в рамках которых участники ознакомятся с промышленным, инвестиционным и туристическим потенциалом Республики Татарстан, а также защитят свои проектные идеи в сфере международного молодежного сотрудничества.
В связи с многочисленными обращениями организаций, осуществляющих деятельность социальной значимости в сфере внутреннего и въездного туризма на территории Республики Татарстан, продлен срок приема заявок на конкурсный отбор на предоставление субсидий из бюджета Республики Татарстан на финансовое обеспечение (возмещение) затрат организаций, осуществляющих деятельность социальной значимости в сфере внутреннего и въездного туризма на территории Республики Татарстан, до 15 ноября 2019 года включительно.
Подробная информация о требованиях к заявке, требованиях к организациям, критериях оценки заявок и порядке проведения конкурса размещена в разделе «Деятельность» -> «Конкурсы» (http://tourism.tatarstan.ru/rus/konkursniy-otbor-na-predostavlenie-subsidiy-iz-3959037.htm)
Республика Татарстан стала победителем премии BBT Awards Russia & CIS в категории «MICE», как Лучшее MICE-направление (Россия и ближнее зарубежье), обойдя такие регионы как Вильнюс (Литва), Иркутск и Байкал, Калининградскую область.
Международная премия британского издания Buying Business Travel 25 лет подряд вручается в Лондоне и с 2016 года в Москве. Впервые в России и в мире премию вручили отдельно в сегменте «MICE». В шорт-лист вошли российские и зарубежные компании, которые в период с 1 июня 2018 по 31 мая 2019 года внесли значимый вклад в развитие MICE-отрасли в России и СНГ, осуществили нововведения и инновации, способствовавшие упрощению организации деловых мероприятий и оптимизации затрат на них.
Претендентов на премию BBT Awards Russia & CIS – MICE оценивали в 10 основных и двух спецноминациях. Лидеров отрасли определило профессиональное жюри, в которое вошли только самые авторитетные корпоративные покупатели — закупщики MICE-услуг.