НОВОСТИ
12 332 человека посетили Гастрономический фестиваль «Свияжская уха - 2019», который прошел на острове-граде Свияжск 8 сентября.
Во время соревнований на самую вкусную уху участники старались удивить жюри и гостей своими необычными рецептами рыбного блюда и смогли накормить несколько сотен человек.
Традиционно праздник проходит в первое воскресенье сентября. Место для проведения мероприятия выбрано не случайно. Остров Свияжск — одно из любимых мест татарстанцев. Полюбоваться живописными видами приезжают как гости, так и жители республики.
«Очень хочется, чтобы про Свияжск и Татарстан узнали как можно больше людей. Остров Свияжск — это знаковое место, где можно полюбоваться природой. Благодаря таким мероприятиям у людей появляется такая возможность», — сказал президент Федерации рыболовного спорта РТ Олег Гарипов.
Примерно за четыре часа до начала фестиваля стартовали соревнования рыбаков. Самым большим уловом стал лещ весом почти в 2 килограмма. Его поймал Рустем Закиров, он же занял первое место в соревнованиях.
«На самом деле мне просто повезло. Я сначала не знал, смогу ли приехать. Сам я рыбачу с детства, практически каждую неделю выезжаю на рыбалку, поэтому, можно сказать, что я даже не готовился к соревнованиям», — сказал Рустем Закиров.
После награждения рыбаков началось массовое шествие. Гости праздника могли попробовать уху, полюбоваться местными достопримечательностями и посмотреть мастер-класс по приготовлению средиземноморских блюд.
Конкурс на самую вкусную уху начался в полдень. У участников, приехавших из разных городов республики и даже из Тулы, было полтора часа на то, чтобы приготовить рыбное блюдо. Все надеялись удивить гостей и жюри своими необычными рецептами блюда. Кто-то варил уху по чукотскому рецепту, кто-то – по-испански.
«В этом году мы впервые решили принять участие. Мой муж очень любит готовить — это его хобби. Но уха — это его коронное блюдо. Ее он готовит для всех друзей, особенно если мы едем на природу. Наша уха готовится по-царски. Варится она на курином бульоне, и потом туда закладывается рыба. Самая настоящая "уха из петуха"», — рассказала участница из Зеленодольска Валентина.
Участники соревнований пытались удивить гостей и жюри не только вкусом блюда, но и его подачей. Например, участница команды из Тулы решила налить уху в ржаной хлеб, а поднос украсила зеленью и овощами.
После того, как члены жюри провели дегустацию, вокруг столов участников скопились сотни гостей — они также с большим удовольствием попробовали все необычные блюда.
Победителей конкурса наградили ценными призами. Финалом праздника стало огненное шоу от группы «Дженази».
Государственным комитетом Республики Татарстан по туризму совместно с АНО «Ассамблея туристских волонтеров Республики Татарстан» завершен ежегодный проект «Гостеприимная Казань», который проходит в период с 15 июня по 31 августа.
В рамках проекта студенты-волонтеры факультетов туризма высших учебных заведений (180 человек) информируют туристов и жителей города об основных туристских центрах г.Казани и Республики Татарстан, помогают ориентироваться туристам в городе, а также предоставляют туристские карты г.Казани, Великого Болгара, острова-града Свияжск, Елабуги, Чистополя и Тетюш, выпущенные на 5 языках. Все волонтеры прошли теоретическое и практическое обучение.
Волонтеры работали в специализированных информационных шатрах в исторической части Казани: ул. Кремлевская – площадь 1 мая, ул. Петербургская (вблизи гостиницы «Татарстан»), перекресток ул.К.Наджми и ул.Баумана, площадь перед театром им.Г.Камала, Привокзальная площадь.
За время проведения проекта к волонтерам обратилось более 27 тысяч туристов не только из городов Российской Федерации, но и из Испании, Италии, США, Бельгии, Финляндии, Алжира, Германии, Дании, Ирака, Ирана, Латвии, Румынии, Украины, Армении, Великобритании.
Одновременно в рамках проекта «Гостеприимная Казань» волонтеры проводили опрос с целью выяснить социально-демографические характеристики туристов и гостей Казани и Татарстана. По результатам опроса собрано более 5 тысяч анкет.
24-25 октября 2019 года в г. Казани пройдет V международный туристский форум «Ориентиры будущего» на тему «Факторы успеха: территориальная идентичность и digital - технологии». Форум проводится каждые 2 года и собирает на своей площадке мировых и российских экспертов в области туризма по ключевым вопросам. В 2017 году мероприятие собрало 1200 участников из 35 регионов Российской Федерации и 26 спикеров из 7 зарубежных государств. Форум проводится при поддержки Федерального агентства по туризму, АНО «Агентство стратегических инициатив по продвижению новых проектов» и Правительства Республики Татарстан. Регистрация участников открыта на на официальном портале Форума https://kazantourforum.com до 10 октября.
Государственный комитет Республики Татарстан по туризму напоминает о приеме заявок на участие в республиканских конкурсах на туристскую тематику:
X республиканский конкурс «Путешествие к истокам»
Конкурс проводится по следующим номинациям:
1) Лучший экскурсионный маршрут по видам туризма – по разделам:
маршрут исторического наследия;
маршрут сельского туризма;
маршрут этнотуризма;
маршрут активного туризма и отдыха;
маршрут гастрономического туризма.
2) Лучшая видео-экскурсия.
3) Лучший проект в области событийного туризма.
Заявки принимаются с 1 августа до 1 ноября 2019 года включительно
Информация о конкурсе http://tourism.tatarstan.ru/rus/konkurs-puteshestvuy-k-istokam.htm
Республиканский конкурс «Лидер туризма»
Конкурс проводится по следующим номинациям:
1) «Открытие года – 2019».
2) «Содействие развитию туристского рынка Республики Татарстан» – по разделам:
«В области муниципальной туристской политики – 2019»;
«В области туристского образования – 2019»;
«В области массовых коммуникаций – 2019» – «Лучший материал, посвященный популяризации въездного и внутреннего туризма Республики Татарстан».
3) «Персона 2019 года – за личный вклад в развитие туризма».
4) «Лучший маршрут 2019 года по Республике Татарстан».
5) «Лучший туроператор детского туризма Республики Татарстан 2019 года».
6) «Лучший туроператор Республики Татарстан 2019 года».
7) «Лучший туристский волонтер 2019 года».
8) «Лучший экскурсовод 2019 года».
9) «Туристический сувенир 2019 года».
10) «Предприятие размещения Республики Татарстан – 2019» – по разделам:
«Лучший отель 2019 года 5*»;
«Лучший отель 2019 года 4*»;
«Лучший отель 2019 года 3*»;
«Лучший отель 2019 года 2*»;
«Лучший отель 2019 года без звезд»;
«Лучший хостел 2019 года».
11) «Ресторан 2019 года».
12) «Лучший санаторий Республики Татарстан 2019 года».
Заявки принимаются с 1 августа до 1 декабря 2019 года включительно
Информация о конкурсе http://tourism.tatarstan.ru/rus/lider-turizma-2019.htm
3 сентября в г.Хельсинки при поддержке Посольства и Торгового представительства Российской Федерации, Торгово-экономического представительства Республики Татарстан в Финляндии Государственный комитет Республики Татарстан по туризму провел презентацию и анонсировал выход фильма о Республике Татарстан, снятого известным финско-российским актером и продюсером Вилле Хаапасало. Господин Хаапасало выступил с приветственным словом и рассказал о своем путешествии. По словам актера, у съемочной группы ушло две недели на то, чтобы объехать самые интересные места в Татарстане и заснять все на пленку. Вилле рассказал, что в регионе его больше всего интересовала многокультурность и мирное сосуществование бок о бок разных религий, национальностей и языков. Напомним, съемки фильма прошли 23 июня – 03 июля 2019 года. Цикл передач состоит из 10 серий, которые уже можно посмотреть на новой финской медиа-платформе «Kalastus TV». Также Госкомитет по туризму презентовал новый приключенческий маршрут «По следам Вилле Хаапасало», который включает все те региональные центры, что посетил Вилле в Татарстане во время съемок: Казань, остров-град Свияжск, Камское Устье, Тетюши, Великий Болгар, Чистополь, завод «КАМАЗ» в Набережных Челнах, Елабуга и Лаишево. Гостям презентации раздали карты с описанием маршрута и рекомендациями, что обязательно стоит посетить туристам из Финляндии, что попробовать из местных блюд и с кем нужно пообщаться, чтобы узнать больше о местности. Мероприятие посетило порядка 50 человек: почетные гости из Посольства, Торгпредставительства РФ и Россотрудничества, представители туроператоров, местных компаний и корпораций, отправляющих своих сотрудников на отдых в Татарстан, общества «Финляндия – Россия» и другие заинтересованные партнеры.
21-24 сентября 2020 года в Казани – столице Республики Татарстан, состоится Первый центрально-восточный конгресс по интеллектуальным транспортным системам (ИТС), право проведения которого республика выиграла по итогам заявочной кампании.
Организатор Конгресса – Ассоциация ERTICO ITS Europe*. Соорганизаторами Конгресса являются министерства и ведомства Российской Федерации и Республики Татарстан.
Это новое и масштабное в истории Ассоциации ERTICO мероприятие, направленное на развитие ИТС в России, стран СНГ, Среднего Востока, стран Европы и Азии. Отраслевое событие подобного уровня и значения впервые пройдет на территории Российской Федерации.
Философия Конгресса – объединение мирового сообщества ИТС с целью устойчивого развития транспортного движения. Ключевая идея Конгресса – привлекая инновации, создаем «умное будущее».
Конгресс в Казани представит мировую платформу для презентации решений в области ИТС с целью обеспечения безопасной, эффективной, экологически безопасной и доступной мобильности.
Основные тематические направления Конгресса: управление транспортным движением, общественный транспорт, законодательство в области организации транспортного движения, большие данные, исследования и разработки, инновации, беспилотники, спутники, ИТС и окружающая среда, мобильные приложения, подготовка кадров в области ИТС.
Формат Конгресса предусматривает насыщенную деловую программу, выставку, технические визиты, демонстрации, качественный нетворкинг.
Первый центрально-восточный конгресс по ИТС в цифрах:
1500 зарубежных и российских делегатов; 200 экспонентов; 5000 кв.м. выставки; 3000 посетителей-профессионалов; 100 представителей мировых и российских СМИ.
*Ассоциация ЭРТИКО ИТС Европа была основана в 1991 году по инициативе 15 лидеров индустрии интеллектуальных транспортных средств (ИТС) и Еврокомиссии для воплощения в жизнь исследований и разработок в области транспортного движения. За почти 30 лет своей работы Ассоциация реализовала десятки европейских проектов, провела 38 мировых и европейских Конгрессов, увеличила количество членов с 15 до 120 компаний, заняла ключевую позицию в общественных консультациях и политических повестках, установила долгосрочные стратегические отношения с ключевыми игроками индустрии ИТС в Европе, США, Японии, России и Китае.
Контактная информация:
+7 (843) 533-37-80, its.center.kzn@gmail.com, https://itsinceeurope.com/
В Казани испекли самый большой «Талкыш калеве»
31 августа в Национальном Комплексе «Туган авылым» в Казани испекли самый большой «Талкыш калеве». Его размер составил метр в высоту и 45 сантиметров в диаметре. Попробовать его смогли несколько сотен человек.
Испечь национальный десерт решили не случайно. Ежегодно ко дню рождения комплекса его повара пытаются удивить жителей Казани рекордными размерами национальных блюд. К примеру, в прошлом году они приготовили большой перемяч.
Открыл мероприятие председатель Государственного комитета РТ по туризму Сергей Иванов. Он поприветствовал гостей мероприятия и поблагодарил поваров, которые испекли «Талкыш калеве».
«Сегодня в этом удивительном месте будет установлен рекорд — повара “Туган авылым” приготовили самый большой “Талкыш калеве”. Устанавливать такие рекорды — это уже традиция. Ведь раньше в Казани готовили и другие национальные блюда», — сказал Сергей Иванов.
«Талкыш калеве», который испекла команда поваров национального комплекса, установили в шатре, где проходил праздничный концерт. Чтобы побить рекорд, двое суток над десертом работали несколько поваров. Его испекли по старому семейному рецепту старшего мучника ресторана «Туган авылым» Лилии Байкеевой.
«Это очень сложная ручная работа. Мы старались день и ночь, несколько человек, чтобы успеть ко дню рождения нашего комплекса. Для приготовления я использовала старый семейный рецепт. Такой же “Талкыш калеве” я готовила на свадьбу своей дочери», — рассказала Лилия Байкеева.
Чтобы показать, как готовить «Талкыш калеве», Лилия провела мастер-класс. На плите начала готовить карамель — смесь воды, меда и сахара, параллельно она приготовила тесто из топленого масла и муки.
«Обязательно нужно соблюдать меры предосторожности. Чтобы не обжечься, когда вы будете растягивать карамель, наденьте теплые перчатки, а сверху специальные “карамельные”», — рассказала Лилия Байкеева.
Далее, когда смесь превратилась в карамель, Лилия остудила ее и стала «растягивать» до тех пор, пока она не стала белого цвета. Затем она смешала карамель с тестом и продолжала ее «вытягивать». Буквально через десять минут тесто стало волокнистым и рваться — «Талкыш калеве» был готов.
После мастер-класса гостям мероприятия предложили попробовать десерт. Буквально за 15 минут самый большой «Талкыш калеве» разошелся по тарелкам посетителей — все были в восторге.
«Нам очень повезло сегодня попасть в “Туган авылым”. Это хорошая возможность познакомиться с татарской культурой и блюдами. Мы приехали в Казань на экскурсию вместе с моим другом из Бельгии. Мы в восторге от вашего города и вашего гостеприимства», — сказала гостья праздника Татьяна.
Источник ИА Татар-информ
До 16 сентября 2019 года можно подать работы на конкурс рисунков и стихов о Великом Болгаре и об острове-граде Свияжск. Конкурс стартовал в апреле. На данный момент поступило более 100 работ и работы продолжают поступать.
Государственный историко-архитектурный и художественный музей-заповедник «Остров-град Свияжск» и Ассоциация «Ленивый торжок» 8 сентября 2019 года приглашают всех любителей вкусно поесть и, вместе с тем, хорошо и весело провести время, на один из наших любимых праздников – гастрономический фестиваль «Свияжская уха».
Почему именно это блюдо стало виновником столь яркого торжества?
Сейчас мы вам и расскажем:
Одним из основных и самых популярных промыслов на острове Свияжск с момента его становления была рыбная ловля. С XVI века это занятие считалось одним из самых прибыльных среди жителей острова. Чаще всего сети местных рыбаков были наполнены лещами - именно эта рыба стала одним из символов острова и удостоилась чести стать частью герба Свияжска.
Как мы видим, рыболовство было и по сей день остается важной составляющей жизни местного населения. Значение было настолько велико, что во время рыбного нереста на реке в городе не звонил ни один колокол. Неудивительно, что с древнейших времен на острове от старожил молодому поколению передаются секреты приготовления этого ароматного блюда – ухи. Мы предлагаем вам не просто посетить вкусный фестиваль, но и стать его участниками, поварами, дегустаторами и просто активными зрителями!
Всех гостей фестиваля ждёт наваристая свияжская уха, которую вам подадут бесплатно!
Угощение ухой на площадке комплекса исторической реконструкции «Ленивый торжок».
Программа гастрономического фестиваля «Свияжская уха-2019»:
Набережная реки Свияги (АРТ-Кафе «Рыбацкое подворье)
8.00-12.00 Организованная рыбалка с участием Федерации рыболовного спорта Республики Татарстан. Проведение конкурсов среди рыбаков: «Самый большой улов», «Первая рыба», «Много мелкой рыбы», «Самая крупная или редкая рыба».
Зрителям скучать не придется! Вас ждет участие в интерактивной развлекательной программе!
Успенская площадь
12.00-12.15 Подготовка участников и гостей к торжественному шествию по Свияжску от Успенской площади до праздничной площадки комплекса исторической реконструкции «Ленивый торжок».
12.15-12.30 Торжественное, массовое, яркое, костюмированное шествие. Великолепнейшая стерлядь – украшение шествия. Идти будем весело – с песнями, плясками и шутками-прибаутками. Приходите в костюмах на тему сказочного водного мира, волшебных рыб, добрых водяных и прекрасных русалок – добавим красок в наступающую осень!
Комплекс исторической реконструкции «Ленивый торжок»
12.30-13.00 Открытие фестиваля. Подведение итогов рыбалки. Награждение победителей.
13.00-14.00 Представление команд и членов жюри. Знакомство с участниками главного конкурса гастрономического фестиваля по приготовлению ухи по собственному оригинальному рецепту «Свияжская уха-2019».
14.00-14.30 Экспертная оценка жюри приготовленной командами ухи.
14.30-15.00 Зрители, активно участвующие в конкурсах, становятся экспертами в конкурсе «Оригинальная и красивая подача приготовленной ухи» и дегустаторами ухи участников.
12.00-18.00 Рыбацкие конкурсы, увлекательные викторины, веселые эстафеты, богатырские бои, а также детская программа праздника.
На протяжении всего времени работают: ремесленная ярмарка, торговые ряды, все интерактивные площадки и, конечно, мастер-классы, связанные с рыбой!
Центр детского досуга: «Сказка»
Интерактивная программа: "Уха – царица, в рот просится":
12.00, 14.00, 16.00
(продолжительность программы – 30 минут)
Все мы любим уху, вкусный суп с аппетитными кусочками рыбы. А знаешь ли ты, как готовить ее? Какую рыбку нужно поймать, и кто первым приготовил такое блюдо? Приходи к нам в гости, и мы тебе обо всем расскажем!
Мастер-класс «Золотая рыбка» в технике монотипия:
13.00, 15.00, 17.00
(продолжительность программы – 60 минут)
Вы узнаете, как создать картинку в нетрадиционной технике рисования, используя мыльные пузыри, оттиски и др. Рисовать так – просто и весело, а, главное, доступно и интересно для любого возраста.
*Оплачивается только входной билет в центр детского досуга «Сказка».
Музей истории Свияжска (1 корпус)
12.00-18.00 (каждый час, продолжительность программы – 40 минут) Интерактивный урок - экскурсия «Свияжской рыбе – особая честь!»
Вы увидите макет 2 половины 16 века, который поможет зрительно перенестись в 16 век, чтобы изучить природное окружение чудо-града. Вы узнаете, почему свияжцев называли лещевниками, и отчего свияжской рыбе – особая честь. Завершится урок в гимназическом классе. На бумаге с изображением герба Свияжска мы запишем его описание перьевыми ручками, обмакнув их в чернила. Работы унесете с собой на память о нашей встрече!
*Оплачивается только входной билет в Музей истории Свияжска.
Рождественская площадь
12.30-13.00 Театр Петрушки «Папьемашенники»
13.00-14.00 Танцевально-игровая программа от клуба плясовой традиции «КАРАГОД» и фольклорного клуба «УФИМСКАЯ ВЕЧЁРКА»
14.00-14.30 Театр Петрушки «Папьемашенники»
14.30-15.00 Танцевально-игровая программа от клуба плясовой традиции «КАРАГОД» и фольклорного клуба «УФИМСКАЯ ВЕЧЁРКА»
15.00-15.30 Выступление группы «УЗОРИЦА»
15.30-16.00 Театр Петрушки «Папьемашенники»
16.00-17.00 Танцевально-игровая программа от клуба плясовой традиции «КАРАГОД» и фольклорного клуба «УФИМСКАЯ ВЕЧЁРКА»
17.00-17.45 Выступление группы «УЗОРИЦА»
17.45-18.00 Торжественное награждение победителей конкурсов гастрономического фестиваля «Свияжская уха-2019».
18.00-18.20 Сказочное огненное представление от группы «Дженази».
Закрытие фестиваля.
Дата и время проведения мероприятия: 8 сентября 2019 г. с 8.00 до 18.30.
Место проведения: Республика Татарстан, Зеленодольский район, с. Свияжск.
Стоимость билета: БЕСПЛАТНО.
Контакты: 89172656547, 89870030747
Сайт: www.ostrovgrad.org
Эл. почта: ostrov_tour@mail.ru
Конкурс по приготовлению ухи по собственному оригинальному рецепту «Свияжская уха-2019»
Условия участия в конкурсе:
Команда 2-5 человек. Наличие очень вкусного рецепта. Рыбу, котёл и поварешку предоставляют организаторы мероприятия. Все необходимые ингредиенты с собой (в том числе и секретные).Необходимо отправить заявку на почту ostrov_tour@mail.ru с информацией:
ФИО участников (полностью). Возраст участников. Указать из какого вы города. Название команды участников (обязательно). Контактный телефон.Призовой фонд конкурса по приготовлению ухи:
1 место – 15000 рублей
2 место – 10000 рублей
3 место – 5000 рублей
И ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ КУБКИ РУЧНОЙ РАБОТЫ!!!
ВНИМАНИЕ! Количество команд ограничено! Всего принимаем к участию в данном конкурсе не более 20 команд.
Дополнительный конкурс для команд: «Оригинальная и красивая подача приготовленной ухи» (отдельный приз). При оценке оригинальной подачи приготовленной ухи учитывается внешний вид участников. Костюмы приветствуются!)
Организованный автобус на фестиваль «Свияжская уха»
Для вашего удобства организован маршрут специального автобуса из Казани. Сбор на площадке между ЦУМом и Дворцом спорта в 10.15, отправление автобуса в 10.30.
Отправление из Свияжска в 18.30, после окончания праздничной программы (ОТ РОЖДЕСТВЕНСКОЙ ПЛОЩАДИ, НА ПАРКОВКУ СПУСКАТЬСЯ НЕ НУЖНО).
Стоимость проезда Казань-Свияжск-Казань 600 рублей за 1 место в автобусе (льгот нет).
БИЛЕТЫ НА ТРАНСФЕР БРОНИРУЙТЕ ЗАРАНЕЕ:
Заявки принимаются по эл. почте – ostrov_tour@mail.ru или по тел.: +7(987)0030747.
В заявке указать информацию: ФИО, количество человек, телефон.
Объявлен конкурс на замещение вакантной должности государственной гражданской службы Республики Татарстан ведущего советника отдела развития туристской индустрии Государственного комитета Республики Татарстан по туризму.
Прием документов для участия в конкурсе осуществляется с 21 августа по 10 сентября 2019 года в рабочие дни Государственного комитета Республики Татарстан по туризму (с 9.00 до 18.00).
За дополнительной информацией о порядке проведения конкурса можно обратиться по телефонам в отдел кадров и юридической работы Госкомитета: (843) 222-90-29. Более подробная информация о предстоящем конкурсе размещена на официальном сайте Госкомитета http://tourism.tatarstan.ru/rus/vakantnie-dolzhnosti-vklyuchenie-v-kadroviy-rezerv.htm